Anyị nwere ike izute gị?
N'ezie! Aha m bụ Salome Danjuma, ma abụ m onye njikwa nri na ihe ọ drinkụ drinkụ ugbu a na The Wheatbaker. Anọ m na-arụ ọrụ na ụlọ ọrụ ọbịa maka afọ 10, ọ na-atọkwa m ụtọ ịmepụta ahụmahụ iri nri pụrụ iche maka ndị ọbịa anyị.
Kedu ihe kpaliri gị ịhọrọ ọrụ na ụlọ ọrụ họtel?
A na m enwe ịhụnanya miri emi maka ile ọbịa na nri. Ọ na-atọ m ụtọ imepụta ihe na ikike ịme mmetụta nke ọma na ahụmịhe ndị mmadụ site na ọrụ na nri. Ọdịdị dị ike nke ụlọ ọrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ohere iji na-arụ ọrụ na ìgwè dị iche iche na ndị ọbịa dọtara m. Otú ọ dị m ụzọ n'ime ụlọ ọrụ a bụ aro site n'aka nna m maara ihe nke ukwuu bụ onye kwadoro agụmakwụkwọ m na Management Hotel. Agaghị m anọ ebe a ma e wezụga ya.
Olee olileanya nwa agbọghọ nwere na ụlọ ọrụ a na otú e si ele ya anya n'Africa?
N'agbanyeghị ihe ịma aka na nghọta, ụlọ ọrụ ile ọbịa na Africa na-enye ụmụ nwanyị ohere dị ukwuu. Enwere nkwanye ugwu na-eto eto nke ndị isi na nka ụmụ nwanyị n'ọrụ a. Ndụmọdụ m na-enye ụmụ agbọghọ bụ ka ha na-achụso agụụ ha, chọọ ndụmọdụ, ma gosipụta nkà ha n'atụghị egwu iji nwee ihe ịga nke ọma.
Kedu otu ụbọchị gị dị ka onye njikwa nri na ihe ọṅụṅụ?
Ụbọchị m na-ahụkarị gụnyere ilekọta ọrụ iri nri, hụ na ụkpụrụ ọrụ dị mma, ijikwa ndị ọrụ, yana imekọ ihe na ndị isi nri. M na-edozi ajụjụ ndị ọbịa, na-edozi nsogbu ọ bụla ngwa ngwa, ma na-arụ ọrụ na atụmatụ atụmatụ iji kwalite onyinye F&B. Ị nweghị ike ichefu otu iko nke ngwakọta kọfị Wheatbaker pụrụ iche nke Mai Shayi iji malite ụbọchị ahụ.
Ego ole ka ị hụrụ ya n'anya ebe a?
Enwere m mmasị na ọrụ m na The Wheatbaker. Ọ na-enye afọ ojuju ịbụ akụkụ nke otu ndị raara onwe ha nye na-ebuga ahụmihe echefu echefu. Ebe nkwado na ohere iji ndị nwere nkà rụọ ọrụ na-eme ka ọ bụrụ ahụmahụ na-akwụghachi ụgwọ. Enwere m mmasị na obere ọrụ m ga-enyocha- dị ka Chocolates Wheatbaker anyị mepụtara site na koko si Ondo steeti site na Pod Chocolates. Nkwado anyị maka ndị na-ebubata mpaghara dịka Pedro Ogogoro nke m bụ nnukwu onye na-akwado ya.
Ọ bụrụ na enyere gị ụgwọ ọnwa ji okpukpu atọ karịa nke ị nwere ebe a, ị ga-ewere ya?
Ọ bụ ezie na nkwụghachi ụgwọ dị mkpa, mkpebi m ga-adabere n'ihe dị iche iche, gụnyere uto ọrụ, afọ ojuju ọrụ, na nguzozi na ndụ ọrụ. Ohere inye onyinye n'ụzọ bara uru na itolite ọkachamara bụ ihe kacha m mkpa.
Na-abụghị ọrụ na Wheatbaker, kedu ihe ọzọ ị na-eme?
N'èzí ọrụ, ọ na-atọ m ụtọ ịgagharị nri dị iche iche, ime njem, na iso ezinụlọ na ndị enyi na-anọrị. M na-etinyekwa aka na mmemme ndị na-akwalite uto na ịdị mma onwe onye ya mere m debanye aha na Dr Sears Institute maka ọzụzụ nkuzi ahụike ha.
Kedu ihe kacha amasị gị gbasara ọrụ gị?
Ahụrụ m m n'anya ka ọrụ m si dị ka igbe chọkọleti - ị maghị ihe ị ga-enweta! Ụbọchị ọ bụla na-eweta ihe ịtụnanya na ihe ịma aka ọhụrụ, na-eme ka ihe na-atọ ụtọ na enweghị atụ. Akụkụ kacha atọ m ụtọ bụ ohere ịmepụta ahụmịhe echefu echefu maka ndị ọbịa site na nri, ọrụ, na ambiance pụrụ iche. Ana m ejikwa ọrụ otu na imepụta ihe dị n'ịkwalite ahụmịhe ndị a kpọrọ ihe.
Ị nwere onye ọrụ ibe ọkacha mmasị gị? Onye ka ọ bụ na gịnị kpatara ya?
N'ebe a na-emekọ ihe ọnụ dị ka nke anyị, ọ na-esiri ike ịhọrọ ọkacha mmasị! Ana m ekele ndị ọrụ ibe m niile maka nraranye ha na ọrụ otu ha. Anyị na-ekerịta mmasị maka ile ọbịa, onye ọ bụla na-ewetakwa ike pụrụ iche nye otu anyị. Ọ bụrụ na m ga-ahọrọ, ọ ga-abụ akụkọ akụkọ GM anyị - Paul Kavanagh nghọta ya na ọchị ya na-egbuke egbuke ụbọchị ọ bụla.
Kedu nri kacha ere gị nke ị ga-akwado onye ọbịa ọ bụla n'agbanyeghị agba?
Onye kacha ere anyị kacha amasị ya bụ Asun na plantain. Otú ọ dị, ahụla m ka ọtụtụ ndị mmadụ na-aṅụ ofe Egusi anyị na osikapa na eghe eghe. Ọ bụ nhọrọ na-atọ ụtọ na pụrụ iche nke na-egosi nka nka nri anyị.
Ndụmọdụ ọ bụla maka ndị na-eto eto na-achọ ọrụ gị?
Ndụmọdụ m ga-abụ inweta ahụmahụ n'akụkụ dị iche iche nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ịzụlite nkwurịta okwu siri ike na nkà nduzi, na-achọkwa ohere mmụta. Ọ dịghị mmụta na-efunahụ. Amụtala m ọtụtụ nkà na-enweghị usoro m họọrọ n'ụzọ. N'ihi ya, m ga-agba ume ime ka mmụta bụrụ ihe a na-achụ ogologo ndụ. Netwọk gị na ndị ọkachamara ụlọ ọrụ, nọgide na-emelite usoro ụlọ ọrụ, wee jiri mkpebi siri ike na ịnụ ọkụ n'obi na-agbaso mmasị gị.
Lelee vidiyo m n'okpuru