¿Podemos conocerte?
Hola, soy Chukwumezie Rachael, la chef ejecutiva en funciones del Hotel Wheatbaker.
¿Qué le inspiró para elegir una carrera en el sector hotelero?
Me animé a elegir una carrera en el sector hotelero porque me encanta relacionarme con la gente, cocinar platos deliciosos y explorar culturas diversas. Cuando piensas en cultura, piensas en comida.
¿Qué esperanza tiene una niña en esta industria tal y como se percibe en África?
Educación Capacitación con experiencia, formación y educación de las niñas pueden ascender a puestos de liderazgo como encargados de recepción, supervisores de limpieza o incluso funciones ejecutivas.
¿Cómo es su día a día?
Mi día típico consiste en preparar el menú del día, cocinar y gestionar los asuntos de la cocina, y asegurarme de que cumplimos con las tareas diarias.
¿Cuánto te gusta estar aquí?
Me gusta tanto estar aquí que he decidido hacer carrera.
Si te ofrecen un salario superior al que tienes aquí, ¿lo aceptarás?
Aunque la retribución es importante, me motivan las oportunidades de crecimiento, los retos y hacer contribuciones significativas.
Fuera del trabajo en The Wheatbaker, ¿qué más hace?
Soy influencer, creador de contenidos y empresario
¿Qué es lo que más le gusta de su trabajo?
Este trabajo me ha brindado muchas oportunidades como niña. He conocido a gente de distintas razas y regiones y, sobre todo, me ha dado la oportunidad de viajar y explorar.
¿Tiene un colega favorito? ¿Quién es y por qué?
Augustina🥰 porque iguala mi energía cuando el calor y la presión de la cocina son altos. Tiene la fuerza de tres personas en una, igual que yo.
¿Qué comida es su best seller que recomendaría a cualquier invitado, independientemente de su sexo o raza?
Nuestro pollo medio asado marinado en nuestro adobo especial con una guarnición de nuestro arroz Jollof ahumado. No importa el día de la semana, vuela de la mesa en cuanto se coloca.
Consejos para los jóvenes que optan a su puesto
Un consejo para los jóvenes que se incorporan a mi puesto sería que nunca tengan miedo de pedir ayuda, que siempre tengan confianza en lo que hacen y que traten a los clientes y empleados con justicia y amabilidad. Por último, el fracaso forma parte de la vida. Si fracasas, sigue intentándolo; seguro que lo consigues.
