Pouvons-nous vous rencontrer ?
Je suis Mme Fidelia Ofili, surveillante de la cantine du personnel à The Wheatbaker, Lagos. J'ai étudié l'hôtellerie et la restauration au Yaba College of Technology, à Lagos, et au Federal Polytechnic, à Idah, où j'ai obtenu l'OND et le HND en 1987 et 1992 respectivement.
Partagez avec nous la chose la plus excitante à votre sujet
J'ai un comportement chaleureux et accessible qui crée une atmosphère accueillante. De plus, ma nature discrète permet aux gens de se confier à moi.
Parlez-nous de quelques-unes de vos règles de travail qui s'appliquent également à votre vie.
Engagement pour l'excellence, diligence, apprentissage continu, orientation vers les résultats, efficacité, efficience, esprit d'équipe positif et respect mutuel. Ces qualités ont favorisé mes relations avec les gens, tant sur le plan professionnel que personnel.
Êtes-vous introverti ou extraverti ?
Je dirais extraverti car j'aime l'interaction avec les gens. J'aime être à l'extérieur.
Quelle est la chose dont vous ne pouvez pas vous passer ?
Je ne peux pas me passer de la prière. La Bible dit que nous devons prier sans cesse, ce qui indique clairement que la prière est essentielle.
Quelle est cette chose que personne ne peut vous trouver en train de faire ?
Les crises de colère. Je ne suis jamais en colère. C'est une discipline à laquelle je me suis soumis.
Facebook ou Instagram
Facebook, c'est là que se trouvent tous mes amis, si vous voyez ce que je veux dire.
Si vous n'étiez pas en Afrique, de quel continent auriez-vous aimé venir ?
L'Amérique du Nord est un continent richement doté en minerais et en sols parmi les plus fertiles du monde.
Que pensez-vous de l'évolution de carrière dans l'industrie hôtelière, qui est perçue comme étant freinée ?
Il est tout à fait possible de faire carrière dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Je pense que la raison pour laquelle elle est perçue comme freinée est que beaucoup de gens dans ce secteur ne sont pas des professionnels. Beaucoup de personnes dans l'industrie hôtelière ne sont pas issues du secteur de l'accueil et mettent donc beaucoup de temps à comprendre et à maîtriser le secteur, ce qui leur permet de prendre plus de temps pour évoluer dans la hiérarchie, car le travail implique de vastes connaissances du secteur et de l'accueil en général.