Hoy hablaremos de la creación de un hotel presupuesto. Hablaremos de tantas consideraciones que hay que tener en cuenta a la hora de crear un presupuesto para un hotel.
Cómo crear un presupuesto hotelero
1). Análisis de las fuentes de ingresos
Los hoteles dependen de distintas formas para ganar dinero y seguir funcionando sin problemas. Es importante comprender y prever estas fuentes de ingresos para planificar bien las finanzas antes de elaborar el presupuesto de un hotel. Veamos las distintas fuentes de ingresos que puede tener un hotel.
a). Tarifas de habitaciones
Habitación de hotel Las tarifas suelen ser la principal forma que tienen los hoteles de ganar dinero. Son las tarifas que cobran a los huéspedes por su estancia en las habitaciones del hotel. Pueden variar en función de muchos factores.
Los hoteles en zonas populares o cuando hay mucha demanda pueden cobrar más.
También los distintos tipos de habitaciones y las características añadidas (como bonitas vistas o espacio extra) pueden significar precios más altos.
Los hoteles pueden adivinar cuánto dinero ganarán con las habitaciones consultando datos anteriores y comparando también con las nuevas tarifas del mercado, además de utilizar sistemas especiales de análisis de datos y fijar los precios en función de cuántas habitaciones se reservan y lo que cobran los competidores.
b). Comida y bebida
El dinero de la comida y la bebida incluye lo que los clientes gastan en restaurantes, bares, servicio de habitaciones y eventos especiales.
Tener una buena variedad en el menú a precios justos puede aportar más dinero. Konocer qué les gusta comer y beber a los invitados ayuda a planificar el menú.
Los hoteles pueden adivinar cuánto ganarán con las comidas y bebidas cambiando los precios de los menús cuando sea necesario e informando a los clientes sobre eventos y ofertas especiales.
c). Servicios adicionales
Los hoteles suelen ofrecer algo más que habitaciones y comida. Pueden ofrecer cosas como:
- Tratamientos de spa: Los masajes, tratamientos faciales y otros servicios de spa pueden reportarte un dinero extra.
- Visitas y actividades: Ofrecer visitas guiadas o actividades divertidas puede ser otra forma de ganar dinero.
- Vender cosas: La venta de artículos como recuerdos o artículos de conveniencia puede aumentar los beneficios.
- Espacios para eventos: El alquiler de salas para reuniones o eventos también puede ser una gran fuente de ingresos.
Comprender y predecir las distintas fuentes de ingresos del hotel, como el precio de las habitaciones, la comida y bebida y los servicios adicionales, es clave para crear nuevos presupuestos hoteleros.
Esto ayuda a realizar gastos calculados y a evitar el gasto excesivo.
Véase también: Los mejores servicios hoteleros para los visitantes de Lagos
2. Desglose de gastos de explotación
A la hora de elaborar el presupuesto de un hotel, es importante desglosar los costes que conlleva su funcionamiento
Esto incluye categorizar y estimar gastos como salarios, servicios públicos, mantenimiento y suministros. Veamos algunos de los gastos de explotación que hay que tener en cuenta.
a). Sueldos y salarios
Cubre todos los costes relacionados con los empleados, incluidos sus sueldos, salarios, prestaciones e impuestos.
Para estimar estos gastos, debe tener en cuenta el número actual de empleados, los cambios previstos en la plantilla y los aumentos salariales o primas previstos.
b). Servicios públicos
Los servicios públicos incluyen los gastos de electricidad, agua, gas y otros servicios importantes. Para estimar estos costes, puede revisar facturas anteriores de servicios públicos para hacerse una idea de su consumo mensual medio.
También debe tener en cuenta cualquier cambio en las tarifas o en los patrones de uso que pueda afectar a sus gastos.
c). Mantenimiento
Los costes de mantenimiento incluyen los gastos asociados a la reparación y mantenimiento de las instalaciones y equipos del hotel.
Para estimar estos costes, debe evaluar el estado actual de sus activos y equipos, y considerar cualquier mantenimiento o actualización que deba realizarse
d). Seguros
Los costes de los seguros cubren diversas pólizas, como el seguro de propiedad, el seguro de responsabilidad civil y la indemnización de los trabajadores. Tara calcular estos costes, debe revisar sus pólizas de seguro actuales.
e). Impuestos y licencias
Esta categoría incluye gastos relacionados con impuestos sobre la propiedad, licencias comerciales y otras tasas reguladoras. Debe revisar sus tipos impositivos actuales.
f). Marketing y publicidad
Los gastos de marketing y publicidad cubren los costes de promocionar su hotel y atraer huéspedes. Ysted debe considerar sus estrategias de marketing y los costes asociados a la publicidad en diversos canales.
Considerar estos gastos con precisión, puede ayudarle a crear un hotel presupuesto que refleje los costes reales de funcionamiento de su hotel.
Véase también: Impacto Masivo Del Trabajo Híbrido En Los Hoteles De Lagos Nigeria Y Sentimientos Futuros
3. Planificación de los gastos de capital
A la hora de elaborar un presupuesto hotelero, también es muy importante asignar fondos para inversiones a largo plazo. Tste proceso ayuda a garantizar que el hotel siga siendo competitivo a largo plazo.
- Priorizar las inversiones
Una vez que tenga una lista de necesidades, priorícelas en función de su impacto en el funcionamiento del hotel y la satisfacción de los huéspedes.
Las mejoras que afectan directamente a la experiencia de los huéspedes, como la actualización de las habitaciones o la mejora de las zonas comunes, deben ocupar un lugar destacado en la lista.
Las inversiones que mejoran la eficiencia operativa, como los modernos equipos de cocina, pueden ahorrar dinero a largo plazo y deben tenerse en cuenta.
- Asignar fondos con prudencia
Con una lista de prioridades, puedes asignar los fondos en consecuencia. Es aconsejable reservar una parte del presupuesto para proyectos futuros.
De este modo, el hotel podrá seguir siendo competitivo y mantenerse en buen estado con el paso del tiempo. Por ejemplo, si prevés que tendrás que cambiar la moqueta dentro de dos años, puedes empezar a ahorrar ahora.
- Considere el retorno de la inversión a largo plazo (ROI)
Cuando planifique renovaciones o compras de equipos importantes, piense en los beneficios a largo plazo.
Por ejemplo, instalar sistemas de iluminación y calefacción energéticamente eficientes puede tener un coste inicial más elevado, pero con el tiempo pueden reducir significativamente las facturas de servicios públicos.
Del mismo modo, la renovación de las habitaciones puede aumentar el índice de ocupación y los ingresos.
- Opciones de financiación
Los proyectos de gran envergadura suelen requerir fondos considerables, que pueden no estar disponibles de una sola vez.
Considera distintas opciones de financiación, como préstamos o contratos de leasing. Repartir el coste en varios años puede aliviar la carga financiera.
Sin embargo, hay que tener en cuenta el impacto en la tesorería y la rentabilidad del hotel. Asegúrese de que los pagos mensuales sean manejables y de que las condiciones del préstamo sean favorables.
Por eso es muy importante planificar y asignar cuidadosamente el presupuesto para inversiones a largo plazo, renovaciones y compras de equipos importantes.
Este planteamiento estratégico del presupuesto garantiza que el hotel se mantenga financieramente saneado y bien mantenido a lo largo de los años.
Véase también: El mejor hotel de lujo de Lagos (Nigeria)
4. Previsión de las variaciones estacionales
Elaborar el presupuesto de un hotel exige prever con exactitud cómo afectarán las temporadas a los ingresos y los gastos.
Ajustar el presupuesto hotelero a las temporadas altas y bajas, junto con los índices de ocupación previstos, ayuda a garantizar la estabilidad del gasto y una asignación eficaz de los recursos.
Reconocer las tendencias estacionales
- Datos del pasado: Compruebe los índices de ocupación, los ingresos y los gastos anteriores para detectar tendencias. Esto ayuda a comprender qué meses suelen tener una demanda alta o baja.
- Perspectivas del mercado: Manténgase al día de los acontecimientos locales, las fiestas y las tendencias de viaje que puedan afectar a la ocupación hotelera. Esta información es útil para predecir la demanda futura.
Planificar las variaciones estacionales
Durante las temporadas altas, espere más huéspedes. Ajuste las estimaciones de ingresos teniendo en cuenta el aumento del precio de las habitaciones y del gasto en servicios como restaurantes, tratamientos de spa y eventos.
Las temporadas bajas suelen significar menos huéspedes. Ajuste las estimaciones de ingresos para reflejar un menor número de reservas de habitaciones y posiblemente un menor gasto en servicios adicionales.
Introduzca descuentos y paquetes especiales para atraer a los clientes durante los periodos de menor afluencia. Ajuste las estimaciones de ingresos en función del número de clientes que acepten estas ofertas.
Una mayor ocupación implica más gastos de limpieza, servicios y personal. Ajuste el presupuesto para cubrir estos gastos adicionales.
Un menor número de huéspedes permite adoptar medidas de ahorro como la reducción de personal, el menor consumo de energía y la limitación de servicios, lo que reduce los gastos.
Algunos gastos, como los impuestos sobre la propiedad, los seguros y determinados salarios, no varían en función de la tasa de ocupación. Asegúrese de presupuestarlos con precisión para los periodos de máxima y mínima ocupación.
Dado que la demanda es naturalmente mayor, es posible que gaste menos en marketing. Sin embargo, las campañas específicas pueden ayudar a aumentar los ingresos.
Aumentar los esfuerzos de marketing para atraer huéspedes durante los periodos lentos. Presupueste promociones, asociaciones y ofertas especiales para aumentar la ocupación.
Creación de una hotel Un presupuesto que se adapte a las distintas temporadas es muy importante para una gestión hotelera eficaz. Analizando los datos anteriores, utilizando precios dinámicos y gestionando los gastos, los hoteles pueden garantizar la estabilidad financiera en todas las temporadas.
Véase también: Aperitivos sanos y buenos para los huéspedes de las habitaciones de hotel
5. Control y ajuste del presupuesto del hotel
Revisar periódicamente los gastos, comparándolos con el presupuesto, es muy importante para garantizar que un hotel se mantenga financieramente saneado y cumpla sus objetivos.
Esto implica comparar constantemente los resultados financieros reales con las cifras presupuestadas para identificar cualquier discrepancia. Esto ayuda al hotel a mantener el rumbo.
Realizar revisiones financieras mensuales también forma parte de este proceso. Esto ayuda a entender si el hotel está funcionando como se esperaba o si hay áreas que necesitan atención.
El análisis de desviaciones también es importante en este proceso de revisión. Consiste en comparar las cifras presupuestadas con los resultados reales para encontrar diferencias positivas o negativas.
Las desviaciones positivas se producen cuando la ejecución real supera el presupuesto, mientras que las negativas indican un déficit.
El seguimiento de los indicadores clave de rendimiento (KPI), como los índices de ocupación, la tarifa media diaria (ADR) y los ingresos por habitación disponible (RevPAR), permite conocer el rendimiento del hotel en comparación con su presupuesto.
El seguimiento de estos KPI ayuda a identificar tendencias y patrones, lo que permite a la dirección tomar medidas proactivas para abordar cualquier problema antes de que se convierta en un problema importante.
Cada departamento del hotel debe presentar informes financieros detallados con regularidad. Los informes departamentales ayudan a identificar áreas específicas en las que el rendimiento puede estar retrasándose y en las que se necesitan medidas correctoras.
Una estrategia eficaz consiste en adoptar un presupuesto flexible que permita ajustes en función de los resultados reales y la evolución de las circunstancias.
Este enfoque puede ayudar a adaptarse a cambios inesperados en los ingresos o los gastos. Por ejemplo, si un hotel experimenta una ocupación inferior a la prevista durante las temporadas bajas, el presupuesto puede ajustarse para reducir el gasto y centrarse en los gastos necesarios.
Aplicar medidas de control de costes también puede ayudar a gestionar y reducir los gastos. Esto implica renegociar contratos con proveedores, optimizar la plantilla y reducir el consumo de energía.
Es importante revisar periódicamente los gastos e identificar las áreas en las que pueden reducirse sin comprometer la calidad del servicio.
Establecer un sistema de supervisión continua en el que los datos financieros se revisen periódicamente y se informe a todas las partes interesadas garantiza que todo el mundo conozca la situación financiera y pueda contribuir a la adopción de medidas correctivas cuando sea necesario.
También es importante organizar tas sesiones de formación para el personal sobre gestión presupuestaria y técnicas de ahorro pueden fomentar una cultura de responsabilidad financiera.
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